Produit: Le Short-Ribs de Bœuf Fumé

Le Short-Ribs de Bœuf Fumé

8,90 

Description

Description:
Bien connu outre-Atlantique, prélevé entre la poitrine et les côtes, ce morceau sur os est fumé à froid puis cuit à basse température durant 11h.
Conservation:
Ce produit se conserve 4 jours dans son emballage entre 2 et 4°C au réfrigérateur
Préparation:
Conditionné en portion individuelle sous-vide, plonger le sachet 20mn dans une eau frémissante. Ouvrir le sachet et terminer la cuisson au four 5mn à 250°C.
Suggestion:
Badigeonner d’un peu de miel avant d’enfourner

Le Barbier qui fume
 Vieux-Lille

69 rue de la Monnaie 59800 Lille
03 20 06 99 35

Le Barbier qui fume
 Lille-Europe

51 rue d’Esch-sur-Alzette 59000 Lille
03 20 40 76 23

Paiement sécurisé